企业与市场网讯：湖北省首届药膳大赛
日前圆满落幕
备受行业瞩目与大众期待的
“湖北省十大药膳”首批榜单揭晓
恩施州两道药膳上榜
分别是
凤栖葫沏·恩施八珍酿
武陵硒韵·黄精蹄宝盅
凤栖葫沏·恩施八珍酿
参赛单位：创锦时代国际大酒店
凤栖福地，葫纳八珍
巧酿本草精华于鸭腹
酥香藏养，内含乾坤
展开剩余72%武陵硒韵·黄精蹄宝盅
参赛单位：恩施土家族苗族自治州舞阳职业技术学校
一勺浓汤
聚恩施山水精华
品蹄之软糯
感党参黄精之滋养
山野馈香
本次大赛汇集了湖北省各市州众多优质参赛作品，特邀五位国家级专业领域专家组建权威评审团，依据“湖北道地药材选用”“味道与药性融合”“文化内涵”等核心标准，历经多轮严格评审，最终遴选出十大杰出代表作，让每一道药膳都承载着鲜活的地域记忆。
作为全省首次推出的十大药膳榜单，它不仅为楚味药膳划定了清晰的品质底线，更精准按下了湖北药膳产业标准化、品牌化发展的“加速键”。
“湖北省十大药膳”首批榜单
黄精煨猪首
参赛单位：蕲春李时珍养生药膳餐饮有限公司
四神竹溪蒸盆
参赛单位：竹溪宾馆
龙凤呈祥汤
参赛单位：湖北隆攀生物技术有限公司
凤栖葫沏·恩施八珍酿
参赛单位：创锦时代国际大酒店
养生佛手山药煨甲鱼
参赛单位：武汉商学院
茯苓橘瓣鱼丸
参赛单位：湖北四季花海华美达酒店
武陵硒韵·黄精蹄宝盅
参赛单位：恩施土家族苗族自治州舞阳职业技术学校
九信金鳞盏
参赛单位：湖北九天阁国际旅行社有限公司
福白菊黄精土鸡汤
参赛单位：麻城王朝大酒店有限公司
密斋药膳—茯苓天麻鱼头汤
参赛单位：罗田县万密斋健康产业发展有限公司
本次大赛由湖北省卫生健康委员会、湖北省中医药管理局全程指导，湖北省中药材协会、湖北广播电视台大健康发展中心联合主办，武汉商学院、九信中药集团有限公司、湖北省传统医药产业技术创新联合体、湖北省药膳食疗研究会、湖北省中药材协会蕲艾专业委员会、湖北省中药材协会药用柑橘专业委员会、世界中餐业联合会食药养生专业委员会、武汉餐饮业协会、恩施州中医药产业协会、黄冈市中药材行业协会、宜昌市中药材产业协会、十堰市中药材产业协会等多家校、企、行业组织协同协办。
来源：恩施电视台
编选人：蒋悦悦
发布于：湖北省
